¿Sabías que comer mollejas de pollo no es…? Más información.

1. Limpia los muslos de pollo, retirando las pinzas y la piel.

2. Coloca los muslos, el jengibre, la cebolla y los dientes de ajo en una olla grande.

3. Agrega agua y deja hervir.

4. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 3-4 horas, o hasta que la carne se desprenda del hueso.

5. Retira los muslos de la olla y deshuesa. Regresa la carne a la sopa y sazona con sal y pimienta.

¡Listo! Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa de muslos de pollo con jengibre.